| 5016 | HK Maakarit® Stadionin Voitto | 27.04.2023 | 73 | Suutuntuma hyvä, rasvaa normisti mukana, nesteet irtoaa massasta, rasvaa jäi lautaselle, rapea kuori hyvä ja voisi parantua lisälämmöllä tulella, mehevää ja lihaa, vähän kerrankoetun makuinen eli hyvälaatuinen mutta yllätyksetön. | € 16,50 |
| 5001 | Hampurin Grilleri | 16.03.2023 | 84 | Mehukas makkara, hyvä rakenne, puruvastusta, rouhea keikkauspinta, sattumia, syötävä kuori rapsakka, vähämausteinen, saa lipomaan huulia, mehevä maukas nestettä tulee lautaselle reilusti, tasapainoinen maku, sopii nuotiomakkaraksi silloin varmaan kuori pääsee oikeuksiinsa vielä enemmän rapeutuen, jälkimaku pitkä ja tasainen, lihaisia biittejä, sinappi sopii miedolle makkaralle hyvin, ainekset hieman epätasaisesti jakautuneet, karkeat ja sileät kohdat erottuvia. | € 11,00 |
| 4578 | Moutevelis Smoked Sausages With Leek | 31.10.2019 | 77 | Rasvaa, lihaa ja vihreää, kovasti rasvaa, riittää lautaselle, paperille ja leukapieleen, jotain yrttiä vai muuta vihreää säästämätttä, rasvan maku ja muu vaikutus peittää muut maut alleen. | € 10,95 |
| 4475 | Savuhovi Tuska | 28.02.2019 | 66 | Voimakkaasti maustettu, kuivahko, massa aika tavallinen, tavanomaiseen massaan sotkettu vain chiliä, kelpaa ehkä alkupalaksi chiliharrastuneiden lautaselle, makkara hiukan tasapainoton. | € 6,20 |
| 4121 | Les Occitanes Véritable Merguez Boeuf/Mouton | 29.12.2016 | 89 | Tosi maukas, paprikaa tuntuu riittäävän niin grilliin kuin lautaselle, kannattaa olla varovainen kypsennyksen aikana, kypsyttyään riittävästi luovuttaa nopeasti nesteen, jolloin maku ja suutuntuma kärsii, kivä lihappötkylä, mausteita melko runsaasti, antaa puruvastuksen, karkeaksi jauhettu liha luo selkeän tarpeen hammasväliharjalle, makeutta havaittavissa makkarassa, suolaa sopivasti, aikahyvä. | € 22,75 |
| 3998 | Palcarsa Chorizo Grill Picante | 07.04.2016 | 78 | Rakenne mehukas, rasvaa valuu lautaselle ja mahaan ihan tasatahtia, rakenne todella karkea, ilhaa on jätetty perinteisellä tavalla pieneksi jauhamatta, hyvää timmiä tavaraa, chilin polte voimakas,vaikka siihen tottuukin nopeasti, jälkipoltin toimii myös hyvin. | € 12,40 |
| 3685 | Snellmanin Savujuusto Iivari | 05.06.2014 | 87 | Sianlihaa 72 ja naudan 6, juustoa 10%. Juustoa löytyy, pursuu massasta lautaselle ja suuhun, juustopommit sentään puuttuu, hyvä kuori joka napsahtaa puraisulla, massa tukeva, juusto dominoi hiukan makkaraa, jälkimaussa pippuria, katoaa lautaselta nopeasti, mikä merkitsevää. | € 8,25 |
| 3623 | HK Rypsiporsas Lenkki | 06.02.2014 | 52 | Todella sileäksi jauhettu, hiukan epämiellyttävän makuinen. kuori makkaran paras osa, makkaramassa melkein mauton, suositellaan kylmänä nautittavaksi, vaikea löytää mitään positiivista kerrottavaa makkarasta, helppo niellä, rasvaa sentään sen verran, makkaraa jää lautaselle. | € 7,35 |
3578 | Snellmanin Kunnon Kuoreton Nakki | 03.10.2013 | 76 | Lihaa porsasta 83% 7% naudanlihaa, jotenkin kylmämä parempi, helppo syödä, suositellaan siirtämistä suoraan jääkaapista lautaselle ilman energiahävikkiä, lämmitys nimittäin hävitti kaikki mausteet ja maut, aika napakka nakki huolimatta kuoren puuttumisesta, jokin keinotekoinen pinnoite sitoi nakin kasaan, makkara aika taideteos verraattuna joihinkin muihin nakkeihin lähinnä kontekstinsa takia, makkaran jäähtyessä alkavat taas pippurit ja muuut mausteet tuntua jälkimaussa. | € 11,75 |
| 3511 | Lihaveise Chorizo Vorst | 30.05.2013 | 91 | Tiukkaa tavaraa, paljon väriä, selkeä merkintä jää lautaselle, paprikaa runsain mitoin, puruvastus suuri, tasainen chilin polte, Lihaa jauhettu vain vähän, todella karkea, mausteutus toimii toisilla, toisille liikaa, läpäisee Kange-testin moitteetta. | € 13,06 |
| 3432 | Romeu Valkosipuli-Chorizo | 01.11.2012 | 92 | Kunnolla maustettu chorizo, savupekonin makua, herkullinen ja suussasulava, paprikaa ylenmäärin, jättää lautaselle punaisen rasvan. | € 18,90 |
| 3419 | Henri Raffin Savustettu DIOT Makkara Savoijista | 04.10.2012 | 84 | Lihaa lihalla, irtorasvaa riittää lautaselle, sormiin, huuliin ja vielä suuhunkin, tiukka rakenne, massa karkea, maitohappokäymistä kaytettty perinnemakkaran kypsytyksessä, lihaa tungettu ehtaan sian suoleen, makkaran mausteet pysyvät hallinnassa runsaan rasvan avulla. | € 13,80 |
| 3139 | Rakvere Grillviiner Rohke Juustuga | 09.12.2010 | 68 | 9% juustoa, vähän vetinen, voinee johtua suuresta juustomäärästä ja sen laadusta, vaikuttaa suolaiselta, näkyy mistä juusto sulanut, juuston määrä estää muitten makujan erottamisen, jälkimaussa lievä pippuri, ei suuri vaan makunautinto, lautaselle jää ruskea lammikko jälkeen makkarasta ja sen sisällöstä. | € 4,50 |
2726 | West Charkin Lammas, Karkea Ja Voimakas | 22.01.2008 | 79 | Massa pehmeä, aluksi maku pehmeän tuntuinen, mehevä, pippuria voimakkaasti, muukin mausteseos tuntui voimakkaalta, mausteet peittivät makkaran ilmeistä ominaismakua lähes kokonaan, tässä tapauksessa ehkä hyvä niin, jälkimaku hiukan polttava, erityisen pitkä ja voimakas jälkimaku viipyen todella pitkään! Tämä mieluummin kokeneen makkaranpurijan lautaselle! | € 18,60 |
| 2705 | Kylmäsen Poronakki | 13.11.2007 | 71 | Poronlihaa 17%, perusturvallinen lihaisa nakki, kaipaa seuraa lautaselle, kaipaa lisää mausteita, Åbon sinappi sopii seuraksi, nakki antoi yllättävän suuren puruvastuksen. | € 7,33 |
